やずやの発芽十六雑穀には、その名の通り十六種類の雑穀が入っています。

甘みの強い「発芽とうもろこし」や「発芽ひえ」、「発芽もちあわ」、「発芽もちきび」、もちもちの食感を作るための「発芽もち玄米」「発芽もち麦」「発芽はだか麦」、ぷりぷりの歯ごたえを作る「胚芽押し麦」、彩りを添えるための「青大豆」「発芽青玄米」「発芽もち赤米」「発芽もち黒米」「発芽小豆」に、しっかりした歯ごたえを残すための「黒大豆」「発芽ハト麦」「大豆」。

これらの雑穀のうち、「発芽」と名の付いている十二種類の穀物は、にがり水で発芽させています。これにより、ギャバやうまみ成分をさらに高める効果を出しているのです。

また、これら十六種類の穀物は、ミネラルや食物繊維がたっぷり入っており、これらの栄養が不足しがちな現代の人々の健康を支えてくれているわけですね。

やずやの発芽十六雑穀は、こういった栄養満点の雑穀米を、バランスよく口にできるように小さな袋に小分けにされています。

これまで雑穀が苦手で食べられなかったという人たちのことも考えられた、味のよいやずやの発芽十六雑穀を、みなさんも試してみてはいかがでしょうか？

雑穀米が注目を集めていて、その中でも人気なのが「やずやの発芽十六雑穀」です。 雑穀と一口に言ってもいろいろありますが、それが 16種類も入っているというのはすごいですよね。 一体どんなものが入っているのでしょう。

中身は、もち玄米、青玄米、もち黒米、もち赤米、ハト麦、はだか麦、もち麦、胚芽押し麦、もちきび、もちあわ、ひえ、大豆、青はだ大豆、黒豆、小豆、とうもろこしです。

これらは、甘さがあるもの、もちもちした食感のもの、歯ごたえのあるもの、しっかりした食感のもの、色がきれいなものなど、それぞれ特徴があります。 この 16種類の穀物のうち 12種類をにがり水で発芽させて、発芽の際に生まれるアミノ酸の一種である生命エネルギー「ギャバ」やうまみ成分を高めています。 発芽させることで、雑穀特有のクセやにおいが抑えられるので、美味しく食べれるというわけなのです。

原料はすべて国内産を使用し、農薬を少しでも減らして栽培するように努力してあります。 また、遺伝子組換え大豆・青大豆・黒大豆・とうもろこしは使用していないので、安心して食べることができます。

それに、ハト麦、豆類、とうもろこしは、ひきわりを使用してあるので、食べやすくなっています。 配合にも工夫を重ねてあり、ふっくら、もちもちの食感が得られるよう、ブレンドしてあるんですよ。

美味しいから続ける人が多い「やずやの発芽十六雑穀」、ぜひ試してくださいね。